Дорогие друзья! В четверг 18 января 2024 года прошёл 8-й вебинар «Клетчатка» из цикла лекций «Школа хорошего питания».
Вебинар повела лектор Ольга Руднева - нутрициолог, специалист по индивидуальному и групповому консультированию по вопросам питания, лектор проекта «Московское долголетие», преподаватель университета «Синергия» и Первого Профессионального института эстетики.
На лекции слушатели узнали для себя много интересного о, казалось бы, хорошо известной клетчатке. Многие не знали, что она бывает двух видов – растворимая и нерастворимая, какими свойствами эти виды обладают. Интересно было узнать, что употребление богатой клетчаткой пищи снижает смертность от респираторных и инфекционных заболеваний.
Для многих большим сюрпризом стало упоминание о микробиоме, ведь у многих людей с рассеянным склерозом ещё не исчез интерес к этому непривычному и абсолютно непонятному термину, поскольку сразу две статьи в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences связали инициацию рассеянного склероза с микробиотой кишечника.
Отдельно был рассмотрен вопрос о пищевых добавках с клетчаткой.
Уже традиционно, было представлено примерное дневное меню с необходимым содержанием клетчатки, а также раскрыты 7 способов добавить клетчатку в рацион питания. Надеемся, что обо всём этом вам будет интересно подробнее узнать, посмотрев запись вебинара.
Запись прошедшей восьмой лекции «Клетчатка» выложена на канале МООИ «МосОРС» в rutube: https://rutube.ru/video/private/8b0606d1f15555f66602cd2b6abc022a/?p=80MV7CvZVAO6Ns76HHap0Q
Свои вопросы по лекции вы можете прислать по адресу редакции научно-просветительского онлайн-журнала «Популярная нутрициология» editor@popularnutrition.ru или задать их, перейдя по ссылке https://forms.yandex.com/u/6571be4de010db0cf99de16e/.
Напоминаем, что наши вебинары проходят по четвергам в 17.00 (Мск.). Анонс следующей лекции со ссылкой на регистрацию будет выложен позже.
Следите за нашими анонсами!
Уважаемыми техническими и информационными партнёрами создателей курса - научно-просветительского онлайн-журнала «Популярная нутрициология» являются:
